估计德国香肠多大1500多种,其中仅水煮小香就有780多种,有名的有德国碎肉香肠、德国下午茶香肠等。
3、德国酸菜 德国酸菜(Sauerkraut)是德国的传统食品,用圆白菜或大头菜腌制。
酸菜能开胃、帮助消化,尤其是与份量不算少的德国肉类套餐。
德国人最常见的吃法就是配上德国酸菜和面包。
当然也有搭配浓郁的酱汁或者炸香肠或者做沙拉。
德国香肠传到美国，就变成了着名的快餐食品——热狗了。
3、德国酸菜 德国酸菜（Sauerkraut）是德国的传统食品，用圆白菜或大头菜腌制。
2、鱼类：德国的北部靠近波罗的海，有着丰富的海产资源，尤以鲱鱼最为常见。
在德国人的餐桌上经常都可以看到各种鱼类制成的美味食品。
3、蔬菜：德国农业发达，机械化程度很高。
2013年共有农业用地1669.9万公顷，约占德国土。
德国酸菜：德国酸菜是德国的传统食品。
18世纪的远洋航行中，船员由于条件限制不能吃到新鲜蔬菜，为了预防由于维生素缺乏而造成的坏血病，远洋船只往往会带上大量的酸菜。
现在在德国，酸菜成了冬天必备的食物。