用白酒浸泡的杨梅酒，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。
杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
喝杨梅酒需要注意对于一些患。
1、杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖按一定比例制作而成的饮品，味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，具有开胃消食、辅助减肥、排毒养颜、利尿等功效。
2、制作方法：挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果。
1、消暑解腻。
中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现的发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、昏等症。
特备实在炎热的夏天喝上一碗，会令你大呼过瘾。
2、减肥。
杨梅酒中的有机酸，可直接参与体内糖的。
步骤：1、把杨梅浸泡水中30分钟，加入盐洗净，然后拿出来尽量晒干。
2、然后拿一个内壁干燥的玻璃杯，一层杨梅，一层冰糖装满杯子，最后倒入40°左右的清香型白酒，盖好盖子放入冰箱，20天之后就可以得到好喝的杨梅酒啦～。
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