不辞长作岭南人全诗如下：罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
意思是说，罗浮山下四季都是春天，芦桔和黄梅天天都有新鲜的，如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都作岭南的人.所以，为什么岭。
“不辞长作岭南人”出自南宋·苏轼《惠州一绝》，全诗意思：罗浮山下四季都是春天，琵琶和黄梅天天都有新鲜的，如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都作岭南的人。
《惠州一绝》南宋·苏轼：罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
“不辞长作岭南人”是宋代诗人苏轼的名句。
原文：罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
译文：罗浮山下四季都是春天，枇杷和杨梅天天都有新鲜的。
如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的。
意思是：每天吃上荔枝三百颗,情愿长期做岭南人,原本说岭南的荔枝甘美,传达出人们喜爱之情.
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
译文 罗浮山下四季都是春天,枇杷和黄梅天天都有新鲜的。
如果每天吃三百颗荔枝,我愿意永远都做岭南的人。
创作背景 绍圣三年(1096)作于惠州,此题下有两首,这里选第二首。
岭南两广一带在宋时为。