2、低温自发气调贮藏。
此法要求贮藏过程中温度无剧烈波动，二氧化碳不超过10%。
聚乙烯薄膜加上纸箱包装，每箱5公斤，在温度1—3℃、相对湿度85%—90%以上，可保鲜20—30天。
新鲜荔枝用0.24—0.25毫米厚的聚乙烯袋密封。
荔枝可以常温保鲜，将荔枝表皮喷水后，放入到塑料袋中，然后置于阴凉处即可。
还可以使用冷藏的方法来保鲜，将荔枝放入到冰箱的冷藏层中，一般能保鲜一周左右，没有冰箱时，就要将荔枝浸水来保鲜，还能用2%的次氯酸钠溶液处理后。
放置在阴凉处。
若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。
这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。
应注意的是，选购荔枝时应挑选新鲜的，以利于较长时间的保存。
3、加热排气法也是一个好的保存方法。
首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。
由於经过高温处理,所以细菌无法生存。
为荔枝保鲜提供了一种新方法。
4。
荔枝的贮藏保鲜方法有：常温贮藏、捆扎冷藏、浸泡晾干等方法将荔枝贮藏保鲜。
因为艾叶具有杀菌防腐的作用，可以在荔枝中放入一把艾叶延长荔枝保存时间。
荔枝的贮藏保鲜方法 荔枝营养丰富含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素。