1、将准备好的银耳清洗干净，然后撕成小朵，放在冷水中浸泡一夜;2、将红薯去掉表面的皮，清洗干净后，切成小块的滚刀块备用;3、将泡好的银耳连同泡银耳的水一起放入锅中，用小火煮大约15分钟左右;4、放入切好的红薯继续。
1、红薯去皮切小块。
2、大米淘洗干净倒入电饭锅内胆，加水。
3、加入红薯粒，选择煮粥键，默认时间1个小时。
4、时间到，加盐调味即可。
五、红薯糯米饼 【材料】红薯160克，糯米粉33克，中筋面粉33克，玉米油6克，水22克。
1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水 2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。
取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉 3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌 4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，。
生吃法：红薯洗净削皮，直接食用即可。
烤吃法：将红薯洗净后切成片，放微波炉里烤熟即可。
蒸吃法：红薯切成片，放电饭锅里蒸或放锅里煮熟食用。
炒菜法：锅里倒入色拉油，将红薯切条放入锅中翻炒，放点青椒，红薯条易断。
红薯蒸着吃 红薯蒸着吃也是一种做法比较简单的吃法。
直接将红薯清洗干净放在锅里蒸熟就可以了。
大家最好不要在煮饭的时候蒸红薯，不然可能会导致米饭半生不熟，可以直接放在蒸锅里面蒸。
切成块或者片蒸的话，比较容易熟，。