中医认为它的主要功能是利水消肿,常用来改善由于脾虚湿盛等所导致的小便不利、水肿、脚气、腹泻,由于米仁含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,同时它的热量比平时吃的大米、小麦都要高。
2、所以,对于久病体虚或病后恢复期的。
1、药用 米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。
叶与根均作药用。
秆叶为家畜的优良饲料。
2、食用 颖果又称苡仁,味甘淡微甜,营养丰富,含碳水化合物52%-80%,蛋白质13%-17%,脂肪4%-7%,油以不饱和脂肪酸为主,。
3、功效不同:米仁:治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻有显著效果,也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。
薏米仁:利肠胃、消水肿、润泽提亮肌肤,补水保湿,美白,祛斑。
其性凉,还有清热消暑的作用。
1、米仁:米仁含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分。
2、薏米仁:薏米仁含有丰富的薏苡素、薏苡酯、三萜化合物、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
三、生长环境不同 1、米仁:米仁多生长于湿。