直接用手拿着吃：只用三根手指头（大拇指、食指、中指），食指放在鱼肉上面，将寿司倾斜，鱼肉蘸适量酱油，然后即可食用。
用筷子夹着吃：用筷子夹住寿司的上下两面，将鱼肉蘸适量酱油，蘸酱油时，饭不要到蘸到酱油，不然会。
在准备寿司醋，等米饭还有一些温热的时候，把寿司醋放进去，搅拌均匀，这样做出来的寿司会更加的好吃一些。
在准备自己喜欢吃的东西，小编准备了肉松，黄瓜和胡萝卜。
首先，我们把有块大的寿司海苔铺在最下面，在海苔上面均匀的。
直接入口：若寿司本身已经涂有酱汁的，应直接食用，不用沾酱。
对付军舰卷：军舰卷多用来包裹细碎的材料(三文鱼子、海胆等)，无法倒转食用，可用酸姜片沾酱油，涂在馅料上食用。
把握时间：寿司材料的水份及饭内的醋，都是寿。
正确的吃法是先把寿司来个大翻转，夹起来饭团在上，用底下的食材去蘸酱油和芥末，再续续送入口 品尝完寿司，如果再来个未曾汤，和一个烤三文鱼头，是不是很棒。
在江户时代的延宝年间（1673年至1680年），京都的医[1][。