1、将猪腰去掉筋膜平片，然后一分为二，将腰片去燥，切成腰花。
2、将腰花用水洗干净了，然后就是将水淀粉、盐、白胡椒粉、香醋和料酒放入，腌制半个小时。
3、将红椒、青椒和洋葱切成片，将生姜、大蒜切成末，将葱白切成。
1、准备好猪腰。
2、洗净切片。
3、加盐、生粉和料酒腌一下。
4、锅热油，下姜蒜炒香。
5、加入猪腰。
6、翻炒变色。
7、加入香葱。
8、再翻炒几下。
9、装盘。
首先我们需要把材料都准备好，然后选择将猪腰洗净一剖两片，除去膜，去掉白色的筋。
打麦穗花刀。
然后选择打好花刀的腰子，切成菱形长条，用色拉油和干粉抓匀，静置5分钟。
之后再将黑木耳泡发撕小块，胡萝卜洗净切菱形片;小。
5、起锅，加入大概1/3锅的清水，然后把腰子冷水倒入锅中，再放上一点料酒，用大火将锅内的水煮开，水开之后再煮上个三分钟，然后捞出来把猪腰子过一下凉水，过完凉水之后把水沥干，然后向猪腰子中放上一点食用盐，料酒。
焯过水的猪腰炒好吃又嫩。
主料：猪腰350g、尖椒2个、胡萝卜1根。
辅料：油适量、盐适量、料酒3勺、葱花适量、蒜片适量、姜丝适量、酱油1勺。
溜腰花的做法 1、首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用。
2、然后将。