1、用不锈钢的小勺子顺着西红柿的表面刮刮，刮完一圈，就可以大块大块的剥皮了。
2、轻轻一撕，皮就下来了。
番茄去皮的方法二：1、用刀在番茄两面划十字型的刀口 2、两面都要划哦 3、这是划好的番茄 4、锅中烧开水，。
1、勺子刮：用勺子在西红柿的外边全部刮一遍，刮完后用刀子在西红柿上划一个十字，接着我们再来给西红柿去皮，你会发现很轻松的就能把这个西红柿的皮给剥下来了。
2、用火烤：将西红柿底部插个叉子，用煤气灶的最小火烧一下。
西红柿去皮方法：1、开水去皮法 用刀在西红柿的顶部划一个十字，然后十字朝下放入碗中，加开水进碗内没过西红柿，泡30秒后把西红柿上下换个位置，让西红柿的每个部位都能均匀受热。
在泡水的时候就可以看见画十字的地方的皮开。
小妙招1：用开水烫 用刀子在西红柿上方划十字花刀，用开水烫约40秒，待西红柿顶部翘皮，用手撕下即可。
小妙招2：用水煮 1)用刀在西红柿两面划十字型的刀口。
2)锅中烧开水，把划过十字刀口的西红柿放入锅中煮半分钟，划。