驴打滚做法 1、首先取40克大豆粉，放入微波炉容器或一个大底碗中。
不要放得太厚。
将其放入微波炉中，用大火灼伤2分钟。
每个微波炉的功率不同。
建议每次取出1分钟，在中间搅拌，然后继续。
直到豆粉变成深黄色，有豆香味，。
驴打滚是一种软糯香甜的美食。
驴打滚是北京的特色美食，很多人在刚看到它时，都很难和“驴打滚”这三个字结合在一起，不明白为什么这道看起来不错的小甜点会起这样一个奇怪的名字。
正如老婆饼里面没有老婆一样。
北京小吃驴打滚怎么做 需要准备温水，红豆沙，黄豆面以及糯米粉，温水倒进糯米粉里面，不断的揉揉成面团，再用擀面杖擀一下，铺在盘子上面，裹上保鲜膜，放到蒸锅中蒸上几分钟，然后再改成小火继续蒸十几分钟，黄豆面放到。
驴打滚的价格并不贵，食材非常的接地气，但是这道小吃却倍受欢迎，原因其实很简单，就是因为这道小吃是人人吃得起，觉得好吃的小吃。
驴打滚驴打滚是老北京传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴。
一、北京的特色美食驴打滚 可以发现北京的特色美食驴打滚也是豆面糕是比较出名的，其实它是用黄豆面和糯米粉以及豆沙做成的，把它转起来再撒上黄豆面，就可以吃到这样美味的食物，它也叫做驴打滚，因为这种美食是用翻滚的方式。