我想腌制韩国泡菜，不知怎样腌啊？1棵卷心菜 梨半 两汤匙虾酱 苹果一半 辣椒面250克 一点盐 两汤匙鱼露 两勺辣椒酱 糯米粉适量 葱适量 适量的水 一点糖 韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料。
准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半。
把它切成两半。
将盐均。
夏天泡菜做法如下：1、黄瓜洗净，切成6厘米左右的段，一端打上十字花刀，放入碗中，撒上粗盐，腌制1小时，用清水冲洗干净，挤出多余水分。
2、韭菜洗净，切成1厘米左右的段。
3、取一小碗，放入糯米粉、冷水，搅成糯米糊。
4。
怎么腌制酸泡菜。
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简单点的。
自己在家腌。
要方法简单的，大概多久可以吃盐 两大汤勺 姜，八角、香叶、花椒、大蒜瓣 少许 腌制酸泡菜的做法 洗坛。
买一只图上这种盖边带水槽的泡菜坛子，里外洗干净。
坛子里面徐徐倒些热水进去，咣一咣，烫一烫，主要为了去除里面的生水。
烫好后控干坛子。
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泡菜需要选择季节吗1、首先熬制泡菜水，在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水。
2、大火煮沸，煮到泡菜水液体发黄，关火捞出香叶，白胡椒粒，晾凉备用。
3、圆白菜只留菜心部分，用手撕成片，然后放入沸水中烫一。
做法：1.将黄瓜瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。
2.腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水。
将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。
3.酱莴笋 原料。