天下第一梨是雪花梨。
雪花梨是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”，当地人也称雪梨、“相相梨”。
早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品，已有2000多年的栽培历史。
。
雪梨又叫作雪花梨，雪梨具有清肺解毒和止咳化痰的功效，适合秋季干燥时食用。
雪梨含有较多微量元素和维生素，可以补充人体所需的营养成分，课促进人体肠胃消化、改善便秘和预防心脑血管疾病。
雪梨又叫作雪花梨 雪梨又被叫做雪花梨。
雪花梨和皇冠梨的区别：品种不同、形态特征、分布产地。
1、品种不同。
雪花梨是纯天然品种，果肉是比较的雪白，吃起来比较甘甜可口。
而皇冠梨是杂交品种，表面比较光滑，果点、核以及石细胞都比较小，口味偏酸甜。
2、形态特征。
雪花梨和秋月梨的区别是产地不同，雪花梨是河北的特产，秋月梨是山东的特产。
雪花梨是河北的特产，雪花梨名字的由来是因为它的果肉，雪花梨的果肉雪白，而且口感甘甜多汁，果汁的含糖量高达11-15%，并且雪梨储存时间比较长。
。
煮梨水一般需要半个小时左右即可。
煮梨水的做法：1.选择材料;做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成。