天然矿石（铁矿石）经过破碎、磨碎、磁选、浮选、重选等程序逐渐选出铁。
针对铁矿石存在的特点，以及钢铁工业对铁精矿更高的要求等给中国选矿工作者提出了新的挑战。
因此对中国冶金矿山选矿技术有了更深的发展要求，随之而来的。
本专业培养选矿技术员、实验员、化验员及安全监督员，以及能够在选矿技术领域一线从事“生产、建设、管理、检验”工作，能够完成单元工艺设计、制定生产计划、指导及管理选矿厂日常生产、建设的高素质技能型人才。
主修课程 矿石学。
1、选矿技术属于矿物加工工程专业类别。
2、矿物加工工程是研究矿物分离的一门应用技术学科。
其学科目的是将有用矿物和脉石（无用）矿物分离。
例如:将铁、铜、铅、锌矿石中含有石英等脉石矿物，通过重选、磁选和浮选等方法，。
用物理或化学方法将矿物原料中的有用矿物和无用矿物（通常称脉石）或有害矿物分开，或将多种有用矿物分离开的工艺过程，都要应用选矿技术。
产品中，有用成分富集的称精矿；无用成分富集的称尾矿；有用成分的含量介于精矿和。
选矿技术属于矿业工程类专业，矿业工程是典型的工科专业，包含采矿工程、矿物加工工程、安全技术及工程等，这方面国内实力最强的大学有三所：中国矿业大学、中南大学、北京科技大学