本期饮食文化，带你看看新加坡绿蛋糕的做法。
主料：低筋面粉1000g，水1000g 做法：1、先拿出斑斓叶，不想自己榨汁的同学可以自己买斑斓精，也叫香兰精 2、洗好之后，把根部和尖部泛黄的部分摘掉，切成断 3、80g斑斓配100。
绿蛋糕是一种加了板兰叶的蛋糕，绿色，味道鲜美。
一、用料：鸡蛋5只、低粉90克、细砂糖100克、色拉油适量、椰奶适量、盐四分之一勺、香草精二分之一勺、香兰精四分之一勺。
二、做法：1. 所有材料准备好；2. 鸡蛋蛋。
做法 1、鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，蛋清加白糖用电动搅拌杯打成硬泡 2、另外，把面粉，泡打粉，抹茶粉进行搅拌 3、蛋黄打散加牛奶 4、把蛋黄和面粉加入到打散的蛋清内，搅拌均匀 5、把面糊倒入纸杯内 6、微波炉高火3分钟，。
新加坡绿色蛋糕，是用班兰叶制作，一般称班兰蛋糕Pandan Cake。
1、买斑斓叶。
2、洗好之后，把根部和尖部泛黄的部分摘掉，切成断。
3、80g斑斓配100g水，放入料理机，然后从料理机取出放到纱布中，挤出汁液。
4、把5大勺椰汗和4勺玉米油和在一起，搅拌均匀。
如果不均匀就放入一个蛋黄。