砂锅炖豆腐的调味品：盐、味精、麻椒和八角。
最先将水豆腐的死皮和硬边去祛除，随后切割成一寸厚为的军用被子，用沸水焯一下，随后捞出来沥干水份。
接下去将粉丝、牛蹄筋和海参泡发，而且将牛蹄筋和海叁洗干净，再切一片。
1、豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅，然后加入清水（要是有高汤的话更好），没过豆腐和菜（如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤水），葱、姜的多少可按自己的习惯来加，然后用中火慢煮。
2、煮到锅。
把炒好的肉末浇在豆腐上。
加入半碗清水，然后调味，开大火煮沸，转小火慢炖10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。
请点击输入图片描述 起锅前撒上葱花和红椒碎即可。
请点击输入图片描述 小贴士 这道菜简单易做，非常下饭。
砂。
砂锅豆腐的做法步骤：食材准备 豆腐，猪肉馅，香菇，鸡蛋，植物油，盐，鸡精，生抽，老抽，料酒，黑胡椒粉，老干妈，红尖椒，小葱，大葱，姜，辣椒酱。
方法步骤 1、香菇洗净切末、葱姜切末后加入肉末中，再打入一个鸡蛋，。