1、包菜清洗干净并取芯手撕。
2、锅中放入包菜，炒出水分。
3、另起一锅，五花肉、蒜瓣、豆瓣酱炒熟后再加入包菜。
4、包菜炒熟后加入红辣椒，翻炒均匀即可。
5、出锅装盘，干锅包菜即可制作完成。
1.包菜洗净，切细丝；洋葱洗净，切细丝。
2.锅中放适量油，放入洋葱丝煸出香味，把洋葱捞出备用；包菜倒入锅内，放入适量盐，进行翻炒。
3.放半碗白醋，慢慢的.将白醋耗干，放入半碗料酒，再放入半碗白醋，汤汁再次收干。
1.包菜剥开叶子，投洗干净，沥净水分，再将包菜撕成块，这道菜肴炒的好不好吃，这一步很重要，如果没沥净水，水分多，炒出的包菜口感不脆嫩。
2.将五花肉去皮，五花肉不要带皮炒，容易溅油，再切成片，香干切成块。
3。.
1. 准备食材，黑木耳事先泡发好 2. 包菜去掉硬茎撕成小块 3. 准备蒜片、花椒、辣椒 4. 起油锅煸香花椒等，去掉花椒 5. 放入包菜煸炒，稍放点开水 6. 等包菜有点发软后放入黑木耳翻炒，放盐 7. 放点生抽 8。
包菜好吃的做法：主料：包菜版颗。
辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个。
步骤：1、准备所需食材，将蓝包对半切开，切掉底部粗的根茎部分，再切成1厘米左右宽的细丝即可，放入清水中冲洗干净备用；大蒜去外皮，用刀背拍扁，再切成碎末。