鸡蛋一般煮6分钟到10分钟，时间短鸡蛋不熟，时间长鸡蛋就老了。
6分钟，此时蛋清凝固，但蛋黄并没有完全凝固，中心处还有可以流动的溏心，鸡蛋的营养物质能最大程度的保留，只不过未必充分将细菌杀灭。
煮8分钟左右，蛋清熟了。
煮鸡蛋大约需要8-10分钟。
煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。
一般来说，鸡蛋煮上3-7分钟时，蛋黄还没有完全熟透；而煮上8-10分钟，蛋白和蛋黄都熟透，但不至于太老，口感刚好。
水煮鸡蛋，是一。
鸡蛋通常可以煮5分钟，开水后最好不要煮超过5分钟。
煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成，煮鸡蛋营养丰富，营养吸收率高，也正因此，在能给人体提供丰富，优质的营养的同时，过多食用则不利于健康，导。
1、煮鸡蛋需要多长时间 一般情况下，鸡蛋在冷水下锅煮大约需要15分钟能彻底煮熟。
如果用热水下锅，时间可能会短一些，水开后7~8分钟即可取出。
生鸡蛋含有一定的细菌，所以一定要彻底煮熟后再食用，以免腹泻或细菌感染。
但也。
鸡蛋的老嫩程度由煮鸡蛋的时间来把控：煮较软的鸡蛋，水开后3分钟即可，此时蛋清刚凝固，蛋黄还呈流体状态；煮溏心蛋，水开后5分钟即可，蛋清较为凝实，蛋黄软嫩滑润；煮硬些的鸡蛋，水开后煮7分钟即可，蛋清Q弹，蛋黄。