野菜。
面条菜，别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶等。
是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草幼苗俗称，是黄河中下游地区一种野菜。
这种菜有些涩，可在初期较细嫩时候食用，口感会更佳。
食用部位为肥嫩叶片和幼茎，富含维生素、。
面条菜属于一种野菜。
主要在黄河中下游地区受到百姓的喜爱，特别是河南地区。
面条菜是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗俗称。
面条菜大概可以生长至六十厘米左右的样子，在野生食材中是属于生长个头比较高的蔬菜，而且面条菜。
面条菜是石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗。
面条菜又叫净瓶、面条棵、香炉草、麦石榴、油瓶菜、麦黄菜、灯笼草、野菠菜及兔子头等，由于它的叶片很像面条形状而得名。
面条菜主要分布于我国黄河流域和长江流域各省区，西达新疆。
面条菜，别名麦瓶草，它的功效与作用有：1、润肠通便 面条菜属于野菜，含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，还能抑制肠道对食物残渣中水分的吸收，可湿润粪便，促进排便，适合便秘患者食用。
2、活血。
面条菜又称米瓦罐、香炉草、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草、灯笼泡、瓶罐花等。
面条菜是一个别名，由于它的叶片很像面条形状而得名；在植物分类。