因为坚果类属于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类。
例如，核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克，巴西坚果是23，榛子是37，花生略高，为79，而豆腐是68，黄豆是190，猪肉是150。
3.开心果是坚果，适当摄入有益健康。
下面介绍一些嘌呤含量相对较低的坚果，痛风患者可以适量食用:核桃(熟)40毫克/100克，香榧(熟，干)37毫克/100克，栗子(熟)35毫克/100克，小叶杏(熟)34毫克/100克，杏仁(熟)32毫克/。
花生、腰果、芝麻、莲子、杏仁等。
高嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤150毫克以上，主要包括动物内脏，如肝，肾，胰，心，脑，肺，肉馅，肉汁，肉汤，沙丁鱼，凤尾鱼，鱼卵，各种虾蟹，贝类海鲜等。
中嘌呤的食物是指每一百。
下面介绍一些嘌呤含量低或不含嘌呤的干果：1、花生：利尿消肿，防治痛风合并症有益于防治痛风的营养成分， 每天20～30克为宜；2、杏仁：降压降脂，防治痛风合并症，有益于防治痛风的营养成分，每天20克为宜；3、核桃：利尿。