6、电饼铛预热后刷层油。
(上下盘都刷。
)7、然后将腌制好的肉片整齐的平铺上去。
(好香哦，一放上去就闻到香味了)8、10分钟就烤好了。
(看电饼铛里有点油我又切了半个洋葱烤了半分钟，更香了)9、将洋葱和烤肉装盘。
自己在家烤肉腌制肉的方法如下：材料：牛肉适量，料酒，鸡蛋2个，洋葱段，生姜片，胡椒粉，白糖，十三香，酱油，调料油，咖喱粉，熟花生油，盐。
腌制步骤：1.牛肉洗净，切成块，放入盆中。
2.加入3片的生姜，再将鸡蛋2个。
将五花肉，姜，洋葱，料酒，红椒，辣椒粉，生抽，耗油，盐，辣椒粉，橄榄油放一起，抓匀，腌制2小时即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉 200克、洋葱 适量、红椒 适量、生抽 适量、盐 适量、姜 适量、辣。
做法 ：1、肉冷冻1小时取出切片（如果过硬不好切可放置片刻回温再切 切记趁着肉块没解冻完全时切 这样比较容易切出薄厚均匀的肉片）2、生抽 蚝油 五香粉 胡椒粉 辣椒粉 糖混合调汁 然后将调好的汁与肉片调拌均匀腌制一。