将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团。
将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
2、做法二 食材：红薯300克，面粉60克，白糖8克，红豆，黑芝麻适量，葡萄干适量、。
【做法】：1、红薯去皮后切块，红片糖敲成小块放碗里。
一起放进锅内蒸15-20分钟；2、红薯蒸好后，用勺子压成泥；3、把红薯泥倒进面粉内，搅拌一下。
4、再把已经蒸融化的糖浆倒入面粉内；5、红薯已经有湿度，不用加。
1.鸡蛋和糖放入盆里，搅拌均匀。
2.倒入油。
3.搅拌均匀。
4.倒入牛奶，搅拌均匀。
5.准备好红薯粉和面粉。
6.筛入盆里。
7.搅拌均匀。
用牛奶调节浓稠。
8.不粘锅刷油，放入一勺面糊糊，两面煎熟出锅。
二、红薯粉鸡蛋饼。
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团;2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二 1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙。
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团;2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二 1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙。