清炖羊排的家常做法：主料：羊排500克。
辅料：葱姜少许、花椒少许、盐少许、水适量。
步骤：1、准备羊排洗净。
2、焯水。
3、葱姜，花椒。
4、将羊排放入电饭煲中，加入葱姜，花椒。
5、添加适量的开水。
6、按键开始煮。
7、大。
01 羊排浸泡半个小时，清洗后放进开水里，焯10分钟左右，里面添加少许料酒和一小段葱；02 焯水后的羊排捞在清水里，洗去浮沫，挤干水分；03 炖锅里添加适量清水，冷水下入处理好的羊排，投进料盒和一段葱，再淋少许料。
1、羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出冲洗掉浮沫。
2、用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。
3、白萝卜洗净后切大片。
4、羊排放入砂锅，倒入足量的清水。
5、开大火煮开后改小火炖制。
6、羊排炖制60分钟后放入萝卜片，。
锅中加入适量水，放入剁好的羊排，加入两片姜片，适量料酒，水开后将羊排捞出，冷水冲洗血沫备用。
4 /6 锅中再次加入适量冷水，如果喜欢喝汤，可以多加一点，然后放入焯过水的羊排，大火烧开。
5 /6 水开后转小伙慢炖。
羊排切成5至7厘米段,清水洗净,放入沸水中, 打去浮沫,换水,放入姜葱蒜,洋葱,炖至8成熟,放入盐,炖至入味。
羊排起过,制椒盐,与羊排一起上桌;切西红柿,和香菜,放入羊肉汤中,滚过后起锅。
吃过羊排后,再来碗鲜香美味的羊汤吧。
本。