1、下锅前，先把速冻汤圆拿出来，在室温下放着。
2、待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺背将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动。
3、大火煮上片刻，待汤圆浮起后改用小火慢煮。
4、等待汤圆漂浮起来，再煮1。
做法一：1、准备米酒和速冻汤圆。
2、汤锅内加水适量，烧开。
3、下入汤圆，晃动锅子，以免汤圆粘锅。
4、中火煮，煮至汤圆个个浮起。
5、把煮汤圆的水倒掉，加入适量米酒。
6、 再加入适量开水，再次煮开。
做法二：1、汤。
1、在锅中加入适量的水，电磁炉选择“煮水”。
2、切姜，建议少许即可，也可根据个人爱好适当加量。
切片或切条均可。
然后加入水中一起煮，等至煮沸。
在汤圆中加姜，可以调味，也可以有祛湿的功效。
3、开水煮沸，倒入汤圆。
步骤1：冰箱中冻过的汤圆拿出来，先在室温下放置10分钟，打开包装检查是否有冻裂的，在低温状态下糯米粘性差，遇到碰撞很容易裂开。
步骤2：锅中水烧开，汤圆入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去，不要一股脑儿直接倒，这样汤圆。