步骤：1、大芋头去皮。
2、切成小块，放入锅里，加小半锅清水，煮开焯水。
3、焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液。
4、锅里换水，加入之前焯好的芋头块，大火煮，加1把冰糖，口感比较好。
5、大火煮开后，加红糖。
搅匀上色，。
大芋头一般来说，都是清蒸以后沾着白糖吃。
怎么做大芋头这个还是可以看各人的口味的。
下面为大家介绍芋头拔丝的做法：食材：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。
做法：1、先把芋头洗净去皮，。
1、将大芋头洗净，在锅里煮20分钟。
2、捞出过凉水，去皮切块。
3、油锅加热，下葱花爆香，下芋头块炒一下。
4、然后加酱油、糖、盐以及一碗水。
中火炖10分钟，收汁即可。
一、大芋头排骨粥 1、准备材料：大芋头、排骨、虾米、大骨高汤、白粥、红葱酥、香菜、盐、胡椒粉。
2、将大芋头去皮洗净后，切成丁状，而排骨剁成小块状。
3、热锅后放油，然后用大火将芋头、排骨炸熟后取出。
4、将。