制作西红柿清汤火锅，首先要准备西红柿、小葱、生姜、大蒜、香菜、盐、糖等材料，先将西红柿洗净切成小块，放入锅中翻炒，加入葱姜蒜、花椒等材料用小火炖成酱，再加入糖、盐等材料调味后，加入适量的清水煮开即可。
西红柿清。
步骤：1、番茄洗净切块备用。
2、冷过热油下葱姜蒜爆香。
3、放入切好的番茄一起翻炒一会。
4、放盐。
5、放糖。
6、放番茄酱。
7、小火熬煮成糊状。
8、加入鸡汤，也可以用清水代替。
大火烧开加盖小火继续慢慢炖煮大约半。
糖 1小勺 番茄火锅的做法 我先把各种配菜准备好，我准备的是一个人的份量 请点击输入图片描述 番茄去皮，把番茄放在炉上烤一小会，轻松去皮😉请点击输入图片描述 然后把番茄剁碎，越碎越好。
有榨汁机直接番茄榨。
食材准备：西红柿6个、洋葱半颗、生姜1小块配料准备：鸡精2勺、盐2勺、番茄酱2大勺、冰糖6颗、蒜1头、食用油适量步骤——1、番茄洗净去蒂。
顶部切十字花刀。
烧一锅开水备用。
2、水烧开后将番茄浸泡5分钟取出用冷水浸泡。
首先呢，先将火主个半开，然后把准备好的西红柿切成块儿，切成块状以后呢，放入锅中进行煮，煮好以后呢就可以再搭配一些玉米和香菇类的食物，因为玉米是比较难熟的，一般上在锅里后再经过水之后，火锅的烹饪可以使得玉米熟。