肥肉放入锅中时放盐。
方法如下：准备材料：肥肉 2000克、水 适量、盐 适量。
1、第一步把准备好的肥猪肉切成丁。
2、然后倒入锅中，加水和盐，煮开。
3、熬出水分。
4、半小时后关火。
5、用漏勺捞出油渣。
6、猪油倒入。
熬猪油什么时候放盐肥猪肉切好后放入锅中时，即可放盐。
熬猪油具体做法如下：准备材料：肥肉 2000克、水 1小碗、盐 1茶勺。
1、第一步把准备好的肥猪肉洗净切块，放一旁备用。
2、然后往锅中放入切好的肥猪肉，水，盐，使用大火煮开。
3、。
熬猪油什么时候放盐呢？一起来看看吧！一、熬猪油为什么要放盐 1.熬猪油要放盐。
盐有提鲜袪腥，杀菌保鲜的作用。
猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
2.熬猪油时，加入适量的食盐，。
熬猪油放盐的时间点最好是在肥肉下锅之前，就在其表面均匀抹上盐，再将其下锅，这样子熬出来的猪油会更香，如果是待肥肉下锅，加入水进行熬制时再加入食盐，会导致盐味不均匀，而且容易导致沉底，增加锅底温度，更加容易。