一村一品指在一定区域范围内，以村为基本单位，按照国内外市场需求，充分发挥本地资源优势、传统优势和区位优势，通过大力推进规模化、标准化、品牌化和市场化建设，使一个村（或几个村）拥有一个（或几个）市场潜力大、区。
“一村一品”是指在一定区域范围内，以村为基本单位，按照国内外市场需求，充分发挥本地资源优势，通过大力推进规模化、标准化、品牌化和市场化建设，使一个村（或几个村）拥有一个（或几个）市场潜力大、区域特色明显、附。
“一村一品”、“一县一业”的政策出自于中国国务院于1998年发布的《关于加快农村经济发展的若干意见》文件。
该文件提出，要通过“一村一品”、“一县一业”的方式，挖掘和发展乡村特色产业，促进农村经济的发展和农民收入的。
目前全国“一村一品”示范村镇已达3274个，预计到2025年再新增1000个；而专业村数量早在15年底就达到了58000个；只要一谈到乡村振兴，“一村一品”就会出现，那到底什么是“一村一品”？“一村一品”是平松守彦先生在1979年。
日本一村一品(OVOP)运动持续了半个多世纪，并成功地影响了世界一百多个国家，其经验对中国实施乡村振兴战略具有一定的借鉴作用。
通过整理中外文献，结果表明：日本OVOP运动理论研究与实践探索并行、相互补充促进，人的培养和振兴。