“筛”字的读音是：shāi 释义：1.筛子。
2.把东西放在罗或筛子里，来回摇动，使细碎的漏下去，粗的留在上头：～沙子。
把绿豆～净。
3.比喻经挑选后淘汰：他担心考不好给～下来。
4.使酒热：把酒～一～再喝。
5.斟（。
筛的意思是:1. 用竹子或金属等做成的一种有孔的器具，可以把细东西漏下去，粗的留下，称“筛子”。
2. 用筛子过东西。
3. 斟酒，热酒。
4. 敲。
筛就是倒，斟的意思。
拼音：shāi 部首：竹，四角码：88227，仓颉：hllb 86五笔：tjgh，98五笔：tjgh，郑码：MKAL 统一码：7B5B，总笔画数：12，笔顺：314314231252 释义：1、筛子。
2、把东西放在罗或筛子里，来回摇。
筛一碗酒来古代的酒很不纯净,酒里面往往会有很多渣滓或者是酒糟,所以人们喝酒是无法直接就进行饮用的,所以在喝酒之前人们要先筛一下酒方可进行饮用。
就是把酒里不能喝的东西筛出来，用工具过滤出来 。