塘鲺，是南方人的俗称，又名塘角鱼，胡子稔，其肉质鲜美，可蒸可做汤可煮粥食用，特别是用来煲黑豆，有很好的滋补作用，用豆鼓、姜、蒜茸一起蒸是一道很美味的家常菜。
但塘鲺虽美味，宰杀它却是不容易，方法不当常常会被。
一亩田可以养多少只塘角鱼？可按鱼沟鱼窝的面积,按每平方米放养10尾鱼苗左右,大概一亩稻田按鱼沟鱼窝面积点20%算,可放养1300-1500尾左右。
A田放养了1500尾塘角鱼苗。
(2)饵料的投喂。
本地塘角鱼动物性饵料为主的杂食性鱼类,每天投喂以蝇蛆,螺,小鱼碎肉。
塘鲺是杂食性的，但以肉食为主。
塘鲺具有一定的经济价值，可以人工养殖。
一、塘鲺是什么鱼塘鲺的学名其实是“胡子鲶”，还被称为“角角鱼”、“角角丁”、“鳅鱼”等。
从类别来看，塘鲺属于硬骨鱼纲鲶形目胡子鲶科胡子鲶属。
1、钓塘角鱼在傍晚到晚上九点，或者半夜12点到凌晨两点。
一般在大江大河很难钓到，水域宽，它的活动范围比较广。
在小沟小溪水域小更容易上钩。
钓点一般是河流的湾流缓水流处，岸边要是有草的浅水更好。
2、在有浮萍的河段。
1、补血：塘角鱼种含有丰富的蛋白质和铁等矿物质元素，蛋白质和铁元素都是人体不可缺少的造血原料，所以说塘角鱼是有着很好的补血功效和作用的。
气血不足的人或者身体瘦弱的人就特别适合吃塘角鱼补血。
塘角鱼可以有补充。