步骤：1、食材：豆腐鸡蛋韭菜辣子皮植物油盐味级鲜。
2、把韭菜洗净切段，辣子皮洗净切末。
3、豆腐切块，鸡蛋打散。
4、热锅凉油，加鸡蛋煎成鸡蛋块。
5、出锅。
6、加豆腐块，煎到一面金黄。
7、翻面继续煎另一面。
8、。
准备好的主要食材，韭菜洗干净，水豆腐冲洗一下。
韭菜要切成段，可按照个人的喜好来切。
豆腐特别的细腻的那种，如果是农家水豆腐也可以。
热油葱花爆锅，爆出香味即可。
可以炒豆腐拉，豆腐下锅翻炒注意粘锅不要炒碎了。
可以。
你一定得试一下哦流程如下所示：【韭菜炒豆腐】的家常做法 第一步食物提前准备：苋菜一把，豆腐一块，生鸡蛋二颗，小米辣2根，蒜头2瓣苋菜择净清洗干净沥干水分，切段预留，小米辣剁碎，蒜头切碎。
第二步豆制品清洗切片，。
共分为5个步骤，以下是炒韭菜豆腐的具体操作：第一步：焯煮豆腐把豆腐切块，下开水里加盐焯煮，煮沸后捞起沥干水分。
第二步：切食材韭菜洗净切段，红辣椒洗净切丝备用。
第三步：蛋液豆腐拌匀鸡蛋打散成蛋液，和豆腐搅拌均匀。