水饼的做法步骤22.醒十五分钟，后柔成光滑面团，再醒十分钟。
水饼的做法步骤33.蒸锅放水烧开 水饼的做法步骤44.把面分成25克左右的小剂子，水饼的做法步骤55.擀成薄饼 水饼的做法步骤66.放入蒸锅，火一定要开着，隔3。
黑面加水加少许盐。
调成糊状。
锅里加水烧开。
水不要太多。
在锅的四周。
倒上黑面面水。
再拿铲子抹平。
盖上锅盖。
四周的面饼变干以后。
拿铲子铲进锅里去。
煮一煮。
黑面水饼就做成了。
1、锅中加水，按照喜好加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾谞迷抠旁濯奶挎状溃拾。
2、在沸水中加入白凉粉。
3、搅拌到白凉粉融化，小火继续加热两三分钟。
4、把锅中的水倒进冰格里，装满。
5、室温下等待水信玄饼。
皖北水饼的做法 面粉加水揉一块稍软的面团，醒20分钟 分为均匀的小剂子，擀成你能的最薄状，最好是圆形 锅内加水放上蒸笼，水开后放入第一张盖上蒸3到5分钟再放入第二张饼，依此类推第三，第四。所有的饼入锅。
面糊不要太多，把鸡蛋水饼摊的薄薄的，熟得快又好吃，而且不容易烂。
等面皮底部慢慢鼓起来，从锅中能够分离，然后用铲子和筷子配合翻面，水饼会熟的非常快，只需要翻一次面即可。
厨艺好的人，可以直接上下颠锅进行翻面。
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