酒鬼花生的做法步骤 请点击输入图片描述 1 1.花生米用温水泡1小时。
请点击输入图片描述 2 2.剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。
请点击输入图片描述 3 3.锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。
请点击输入图片描述。
1.先将花生米洗净，然后用温水浸泡2小时左右，完全泡发膨胀即可。
2.把泡好的花生去掉皮衣，然后风干水分，放入密封碗中，进行冰冻12小时。
3.锅底放入色拉油，油温3层热时，就放入花生米进行小火油炸，需要不停的翻动，免得。
第一步：花生米清洗以后擦下去表面水分，随后将花生米放进薄膜袋里边，放进冰箱内冷冻一个晚上。
提醒：很多人都喜欢用新鲜花生做酒鬼花生，这样我们将花生表面外壳剥去后也要擦拭表面水分，不然花生冻好啦之后会有一层冰碴，。
酒鬼花生米有7种系列的品种。
酒鬼花生是百世兴食品在传承传统技艺的基础上，结合现代工艺，研发出的具有香、酥、脆特点的油炸花生仁。
百世兴食品是酒鬼花生开创者，百世兴生产的是正宗的“酒鬼花生”酒鬼花生已经被百世兴打造。
了解花生的功效，那么来看看酒鬼花生的做法吧！第一步：花生的处理。
花生米浸泡温水一个小时，（这一步的目的是泡发，使花生米的颗粒更加饱满。
）然后褪去外面的花生衣，沥干水分。
用保鲜袋装起来封紧，放入冰箱冷冻两到三个。