自制桂花蜜的做法：1、自己在家中制作桂花蜜时，需要准备新鲜桂花和白砂糖，还要准备适量的蜂蜜和食用盐，在准备蜂蜜的时候一定要注意，准备那些色泽比较淡，味道也比较淡的方面，不要准备那些有浓郁花香的蜂蜜，不然会掩盖桂花。
桂花蜜做法 01制作桂花蜜时需要准备新鲜的桂花，如果家里有桂花树可以直接从树上摘取。
另外再准备适量的高质量的蜂蜜。
02把摘取的桂花放在漏勺中，再放入一个大点的盆子中，把盆子放入水池，打开水龙头冲洗桂花，洗的时候不。
图片一、桂花蜜酱的做法 1、将挑选好的鲜桂花放入大盆中，撒上小茶匙精盐挑拌均匀稍加腌制。
还有其它的方法可以选用，如用开水氽烫等，但后一种方法会存在部分香味流失的问题2、瓶底铺上一层鲜桂花3、浇上蜂蜜，继续。
桂花蜜的做法如下：用料：山药1根、糖桂花30g、水600g、白醋1小勺。
1、山药去皮后放入清水中浸泡一会儿，水中加入一小勺白醋，防止山药变黑，处理山药的时候要带胶皮手套。
2、然后将山药切成约四到五厘米的长条。
3、蒸宝宝。