1、海底捞火锅：四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。
2、小肥羊：小肥羊1999年8月创立于内蒙古包头市，目前在中国大陆、港演地区和国际市场拥。
因为我的特殊原因，不吃猪肉啊 ！好多好多有名的火锅店都不能去 老公想。大连哪的火锅高档又好吃：东来顺，皇城老妈，这两个品质还可以。
皇城老妈那个锅一看白白的汤底：那你可以要求换一种汤底。
摸错门是不错的，汤底你去问问吧，应该有清真的。
谢谢采纳。
背景：以海鲜为主的高档的火锅店，海鲜自香港空运而来，品质上乘出众，在一定程度上保证了客人拥有悠闲舒适的氛围。
主要特色：就餐环境采用雅间形式，精致、鲜活的海鲜与日本顶级牛肉为特色，菜系丰富，余味留香。
以上就是全国连锁。
又见·曾毛肚火锅 成都蜀大侠火锅（上东大街6号春南商场2楼）这家被成都吃货们称为“来成都必吃的火锅”蜀大侠火锅店，早因其醇厚地道的火锅和一系列让人拍案叫绝的招牌菜，成为成都火锅界的“当红炸子鸡”。
简约古朴的。
高档火锅加盟店的菜品价格之所以会比普通火锅贵出很多，主要是因为人家选用的食材非常高档，食材品质在那里摆着的，一分钱一分货，高档食材肯定就会有较高的价格。
就拿上海的新天地洋房火锅来说吧，主营的是高档海鲜火锅，牛肉。