蜈蚣经过严格处理后可以食用，蜈蚣有一定的毒性，不得自行加工或食用。
蜈蚣有一定的毒性，头部两端为深红色，分别有1对触手和毒钩，背部为棕绿色或深绿色，有光泽，有2条纵边；腹部呈淡黄色或棕黄色，缩小；从第二节开始，。
蜈蚣可以吃。
蜈蚣营养分析：祛风镇痉。
可用于急慢惊风、破伤风引起的痉挛抽搐、角弓反张、口噤，有较好的祛风镇痉作用。
2.散结攻毒。
治疗疮疡肿或瘰疬溃烂，可配其他药调敷。
亦可用于治疗毒蛇咬伤。
本品辛温有毒，主入肝经。
可以吃的，高温是会分解蜈蚣毒素的（就是蛋白质）另一点则是蝎子和蜈蚣都是神经毒素，不进入内循环系统是不会损伤人体的。
1、蜈蚣又名天龙，具有很高的药用价值和经济价值。
蜈蚣属于节肢动物门，唇足纲，整形目，蜈蚣科，。
蜈蚣这个属于中药的一种可以祛风震惊，改善循环，治疗疼痛，和中风，癌症的治疗，有毒，用于治疗小儿惊风，抽搐痉挛，中风口歪，半身不遂，破伤风，风湿顽痹，疮疡，瘰疬，毒蛇咬伤等症的治疗。
现代医学主要用于治疗治结核病，。
蜈蚣能吃吗？蜈蚣不能吃。
有一些民间偏方声称生吃蜈蚣能治病，但中国研究人员警告说，生吃蜈蚣不但治不了病，反而可能引发脑膜炎。
研究人员在《美国热带医学与卫生杂志》上报告了两例相关病例，分别是一名78岁的女性和她46岁的儿子，他们。