冬寒菜不是天竺葵，到像蜀葵。
冬寒菜（葵菜）冬寒菜学名叫冬葵（学名：Malva verticillata var. crispa），锦葵科锦葵属植物。
一年生草本，高1米。
叶圆形，常5-7裂或角裂，裂片三角状圆形；叶柄瘦弱，长4-7厘米，疏被柔。
这是什么菜？这种蔬菜是葵菜，是锦葵科一年生草本植物，中文学名冬葵，民间称冬寒菜、冬苋菜或滑菜。
此菜中国各地有野生，幼苗或嫩茎叶可食用，也可入药。
葵菜是一种古老的蔬菜，我国早在汉代以前即已栽培供蔬食（长歌行当中的青青园中葵。
冬葵子汤 kuízǐtāng《医级》卷八:冬葵子汤：处方：冬葵子、猪苓、赤苓、枳实、瞿麦、车前、木通、黄芩、滑。圣佛催生散 钱，当归3钱，益母草3钱，制香附2钱，陈皮2钱，冬葵子710粒（炒研细，以酒调泥，俟药熟。
(1)冬葵扁豆粥：冬葵250克，扁豆60克，粳米100克。
扁豆洗净切段，与粳米加水煮粥，近熟时放入冬葵共煮熟。
分2次食用。
功效：利水、祛湿、清热。
适用于湿热带下。
(2)冬葵汤：冬葵150克，精盐、味精、葱花、植物油各适量。
嫩梢、嫩叶可作蔬菜。
茎叶皆入药。
药用部位：种子（冬葵子）；根（冬葵根；嫩苗或叶（冬葵叶） 药用功能：种子能利水，滑肠，下乳；根能清热解毒，利窍，通淋；嫩苗或叶能清热，行水，滑肠 参考资料：公益艺术 。