1、锅中倒少许油烧热，放入葱段和姜丝爆香。
2、放入海鲜稍微翻炒，起锅备用。
3、锅中倒水烧开，鲜菇洗净放入锅中，再次烧开。
.4、放入挂面，用筷子轻轻打撒。
5、挂面煮到六七分熟时放入海鲜等。
6、青菜提前洗净，放入。
挂面汤的做法1：1、水未沸腾前即可下挂面，面不可煮太多，汤多些。
同时放入2个葱胡子(葱的须根部分，有发汗功效)2、煮面的当儿，取容器调制调料：盐少许(病人少吃盐，清淡最好)、醋少许、鸡精少许、香油2滴、姜末少许。
2.锅里烧开水，加入少量食盐，放入挂面，搅拌一下，中火煮开后煮大约3-4分钟，这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，特别好吃。
3.拿一个碗，放入盐、生抽、香油、葱花、辣椒油搅拌均匀，提前备好佐料，这。
食材： 挂面、香葱、辣椒油、生抽、香油、盐、青菜步骤：1.青菜洗净切段备用，香葱洗净切成葱花备用；2.锅里烧开水，加入少量食盐，放入挂面，搅拌一下，中火煮开后煮大约3-4分钟，这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，特别。