大头鱼又名胖头鱼、鳙鱼，以头大而得名，肉肥而鲜美。
大头鱼，中名叫胖头鱼，因头大而得名，以肉肥、味美而称著。
为江川星云湖、通海杞麓湖的重要经济鱼类，也是我省特产鱼类之一。
大头鱼的外形与鲤鱼差不多，但以头大、。
江川 大头鱼 指向 大头鲤 下图为 柏氏鲤 Cyprinus pellegrini ,俗称 大头鲤 江川星云湖特产碌鱼,俗称“大头鱼”,学名柏氏鲤。
它生活在淡水湖泊的中上层水域,以浮游生物为食,天然繁殖。
大头鱼的得名,在于头大而宽,其头顶高干背,口。
大头鱼的词语解释是：即鳕鱼。
下颌有一根须。
背部有许多小黑斑，有三个背鳍，腹部灰白色。
肝是制鱼肝油的重要原料。
大头鱼的词语解释是：即鳕鱼。
下颌有一根须。
背部有许多小黑斑，有三个背鳍，腹部灰白色。
肝是制鱼肝油的重。
大头鱼又名胖头鱼、鳙鱼 以头大而得名，肉肥而鲜美，是中国著名四大家鱼之一。
外形和鲤鱼差不多，与鲤鱼不同的是头大、无触须、鳃帮密。
大头鱼的分布水域很广，全国的淡水流域都能看到它的身影。
大头鱼性情温和，行动缓慢。
大头鱼（学名：花鲢），鲤形目鲤科鳙属动物。
该类动物分布水域很广，几乎全中国淡水流域都能有分布。
大头鱼体侧扁，头极肥大，口大，端位，下颌稍向上倾斜；鳃耙细密呈页状，但不联合，眼小，位置偏低，无须，下咽齿勺。