马鞭鱼有清热利niao 、抗癌防癌的效用，晒干后还可用于治疗肾炎和食管。
蒸制、炖煮、刺身等手法适合用来烹饪新鲜的马鞭鱼，马鞭鱼洗净后将头部和尾部去掉，只取中间部分，改刀切段，放置碟中入蒸柜蒸制，成菜肉质紧实，色泽。
棘烟管鱼 Fistularia commersonii （ 无鳞烟管鱼） ，俗称 康氏马鞭鱼
马鞭鱼是一种生活在热带及亚热带近海中下层鱼类，主要分布在我国的黄海、东海及南海等沿海地区，盛产于福建、江浙一带。
如今市面上能买到的马鞭鱼一般分三种，新鲜捕获的、经过渔民腌渍或烟熏的，价格十分实惠，适合用于餐厅的。
中文学名：马鞭鱼 别名：烟管鱼、鮹鱼、火筒、海灯世、灯笼鱼、火管、马鞭鱼、竹鱼……
如图 ，赤杆鱼 刺身 学名 烟管鱼科 Fistulariidae 烟管鱼属 Fistularia 鱼类 下图为 鳞烟管鱼 Fistularia petimba ，俗称 马鞭鱼、红烟管鱼、褐烟管鱼 体淡红色亚圆筒形身体细长，长达。