谷子就是小米。
谷子属禾本科的一种植物。
古称稷、粟,亦称粱。
一年生草本;秆粗壮、分蘖少,狭长披针形叶片,有明显的中脉和小脉,具有细毛;穗状圆锥花序;穗长20～30厘米,小穗成簇聚生在三级支梗上,小穗基本有刺毛。
每穗结实数百至上千。
谷子也叫小米、黄粟等，正式中文名在《中国植物志》记载为“粱”，但叫谷子更通用。
谷子是我国北方栽培的主要粮食之一，种植面积大，产量高，主要产区在黄河中上游地带，其他地方有少量栽培，常划分在杂粮类，经过长期选育栽培。
1、谷子是一种主食，属于一年生草本植物，喜欢在温湿的环境生长。
谷子的稃壳有白红黄黑橙紫各种颜色，煮熟后在中国北方的叫法叫米饭或中国南方讲法叫白饭。
2、主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。
由于主。
谷子是属禾本科的一种植物，一年生草本，果实去皮后俗称小米，古称稷、粟亦称粱。
谷子叶片呈线状披针形或长披针形，长度在10到45厘米左右，宽度在5到33毫米左右，谷穗长约20-30厘米，小穗成簇的聚生在支梗长，小穗上长有。
谷子是属禾本科的一种植物，一年生草本，果实去皮后俗称小米，古称稷、粟亦称粱。
谷子叶片呈线状披针形或长披针形，长度在10到45厘米左右，宽度在5到33毫米左右，叶子的先端尖锐。
穗长20～30厘米，小穗成簇聚生在三级支梗上。