1.豆腐切丁，金针菇一定要清洗干净哦，蒜薹和尖椒切碎 2.热油锅爆香洋葱 3.放入豆腐煎炒均匀 4.放入半碗清开水 5.豆腐炖的软嫩的时候翻入金针菇 6.放上蒜薹和尖椒。
1.豆腐切丁，金针菇一定要清洗干净哦，蒜薹和尖椒切碎 2.热油锅爆香洋葱 3.放入豆腐煎炒均匀 4.放入半碗清开水 5.豆腐炖的软嫩的时候翻入金针菇 6.放上蒜薹和尖椒碎 7.放上盐 8.放适量鸡精 9.放上生抽 10.淋。
豆腐抹点点盐。
请点击输入图片描述 洗干净金针菇。
请点击输入图片描述 平底锅烧热加少许油把豆腐放进去煎。
请点击输入图片描述 煎黄一面再煎另一面。
请点击输入图片描述 煎好的豆腐拿出来，锅中再加少许油放入金针菇稍微炒。
第二步：准备一把金针菇，把老根去掉，再把它打散冲洗干净，洗好后放到沥篮备用；再准备6根玉柱豆腐，也可以用嫩豆腐来做，玉柱豆腐有包装，需要先从中间剖开，再把它挤出来切小段，如下图这样的小块。
第三步：准备一。