爬豆的学名是爬豆。
爬豆是一种小而细长、表皮呈浅绿色的豆子，是一种藤蔓生菜豆，也叫蔓豆、藤豆或茶豆。
豆粒小而细长。
爬豆不是一次性收割的作物，而是成熟一批采摘一批，直到摘完为止。
爬豆熬煮易烂，口感比红豆更。
爬豆富含蛋白质、多种维生素，富含多种功效。
爬豆熬煮易烂，口感比红豆更沙甜，爬豆的淀粉含量比一般豆子高，豆沙甜糯沙软，可用来煮粥，或是做甜汤稀饭和点心的馅料，爬豆富含蛋白质、多种维生素，。
爬豆不仅可以用来煮。
1、镇静安神：镇静安神，提高人类神经中枢功能是爬豆最重要的功效，在食用它以后能吸收丰富营养和营养神经元，便能提高中枢神经功能，对人类神经衰弱和精神焦虑等症都有一定缓解作用。
2、调理脾胃：多吃些爬豆能调理脾胃，它。
爬豆表皮是红色的，而白豇豆表皮却是白色的。
爬豆属于中性，爬豆是一种小而细长、表皮呈浅绿色的豆子，是一种藤蔓生菜豆。
爬豆富含淀粉，吃起来软糯香甜，同时里面还含有较多蛋白质和维生素，营养价值较高。
具有减肥、改善睡眠等功效。