马豆就是籽粒大的豆。
古代，晋 崔豹 《古今注·草木》：“马豆一名马沙，似虎豆而小，实大如指，亦可食也。
” 章炳麟 《新方言·释言》：“今四月大豆通言蚕豆， 广东 曰马豆， 四川 谓之胡豆。
”云南、贵州等南方。
豆科苦马豆属多年生草本植物、高20-60厘米。
茎直立，具开展的分枝，全株被灰白色短伏毛。
单数羽状复叶，两面均被短柔毛。
总状花序腋生，花冠红色。
荚果宽卵形或矩圆形，膜质，膀胱状。
种子肾形，褐色，花期6-7月、果期7。
中国是大豆的原产地，大豆按种皮色分有黄豆、青豆、褐豆、黑豆、双色豆五种。
黑豆Semen Glycine为豆科植物的种子，亦称马豆、冬豆子、稆豆、黑大豆。
黑豆味甘，性平，既可养血补虚，使人滋补强壮，又具有祛风解毒、调中下。
马豆的英文是Swainsonine I always make 马豆糕 very easy!!Gift you 马豆糕食谱(^_^)椰香马豆糕 用料：1. 马豆四两（2/3杯）2. 糖1&1/4 3. 椰汁1&1/2杯 4. 淡奶3/4杯 5. 粟粉8两（1&1/2杯）做法：1。.
苦，凉。
" 【功用主治】《昆明民间常用草药》："清热解毒。
治疮、癣、疥、癞，小儿麻疹后余毒未尽。
" 【用法与用量】外用：煎水洗。
内服：煎汤，3～5钱。
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