卵黄即鸟卵内部发黄的部分．鸟卵中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分，它的作用是为胚胎发育提供营养。
卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是进行胚胎发育的部位，即为胚胎开始发育的地方，是由受精卵细胞转化来。
鸟卵一般分为卵壳、卵壳膜、卵白、气室、系带、卵黄膜、卵黄以及胚盘。
其中，卵黄、卵黄膜以及胚盘是鸟卵的卵细胞，其余部分则是非细胞结构。
卵黄是卵细胞主要的营养物质，供胚胎发育。
胚盘是卵黄中央盘状的小白点，里面含有细胞。
鸟卵的拼音：niǎo luǎn。
词语解释：鸟卵是鸟下的卵，长大后形成鸟。
比较常见的是鸡卵和鸭卵，鸡卵的色泽有黄红色的，也有白色的，而鸭卵却是青白色的，它们是最普通的鸟卵。
词语造句拓展：1、孵卵的鸟不离开巢太久。
鸟卵的结构如下：卵壳：坚硬，起保护作用;有小孔透气。
气室：内充满空气，为胚胎发育提供氧气。
卵壳膜：包裹内部物质，具有保护作用。
卵白：为胚胎发育提供营养物质，具有保护作用。
卵黄：卵细胞的主要营养部分，为胚胎发育提供。
1、鸟卵的孵化与细胞体积密切相关，鸟卵细胞体积小，孵化期短，反之，则孵化期长。
2、鸟卵的结构包括卵黄、卵白、胚盘、卵黄膜、卵壳、系带、卵壳膜、气室。
在这之中，卵黄膜、卵黄和附着在卵黄上的胚盘是鸟卵的重要组成部分。