1、斗茶起源于唐朝，也叫作斗茗和茗战，是茶客门将各种新茶进行优良排序的一项比赛活动，具有竞技性质。
斗茶始创于广东的惠州，最初只是有钱人家和茶叶爱好者的雅玩消遣，之后慢慢发展成乡民关注的热点。
2、斗茶，即比赛茶的。
斗茶，又叫“斗茗”、“茗战”，它是古时有钱有闲文化的一种“雅玩”。
何谓斗茶？斗茶，即比赛茶的好坏之意，是惠州传统民间风俗之一。
斗茶始于唐代，据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。
每年春季是新茶制成后，茶。
14所谓斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗。
斗茶为各取所藏好茶，轮流烹煮，相互品评，以分高下。
古代茶叶大都做成茶饼，再碾成粉末，饮用时连茶粉带茶水一起喝下。
斗茶，或多人共斗，或两人捉对“厮杀”，三斗二胜。
斗茶的。
斗茶，即比赛茶的好坏之意，是惠州传统民间风俗之一。
斗茶，又叫“斗茗”、“茗战”;斗茶始于唐朝，始创于的广东惠州，又一说为以贡茶闻名于世福建建州茶乡。
斗茶是古时有钱有闲文化的一种“雅玩”。
斗茶是每年春季新茶制。
唐叫“茗战”，宋称“斗茶”，具有很强的胜负的色彩，其实是一种茶叶的评比形式和社会化活动。
决定斗茶胜负的标准，主要有两方面。
一是汤色。
即茶水的颜色。
一般标准是以纯白为上，青白、灰白、黄白，则等而下之。
色纯白。