斑鱼是淡水鱼。
斑鱼不是海鱼,是一种营养价值非常高的淡水鱼类。
而且名贵的斑鱼的经济价值很高,其肉质鲜美,畅销国内外,售价昂贵,为我国出口的重要水产品之一。
斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。
斑鱼为经济价值较高的淡水鱼类,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。
斑鱼(学名:Channa argus)又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等,中国是一种常见的食用鱼,个体大、生长快、经济价值高。

斑鱼又称黑鱼 、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,每百克鱼肉含蛋白19.8 克,脂肪1.4克,碳水化合物1.2克。
营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾。
斑鱼是黑鱼。
斑鱼(学名:Channa argus)又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等,是中国一种常见的食用鱼,个体大、生长快、经济价值高。
黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白。

斑鱼是我国南方经济价值较高的淡水鱼种,主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种,斑鱼是它们三者的俗称,目前大连各大斑鱼府用的主要是斑鳢及其杂交种。
斑鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。
斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、。