做法：1、木耳用温水泡开之后，清洗干净，倒入开水锅中煮大概四五分钟，捞出控干水分。
撕成小片。
2、豆腐用水冲一下，先切成片，再切成三角形。
3、热锅加油，在油里放少许盐，中火炸至金黄捞出。
4、蒜苗，小米椒洗净。
1、将豆腐上锅蒸熟，取出切丁；木耳用温水泡，发后洗净切丁，火腿切丁；2、炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅，放入木耳煸炒数下，加入鲜汤、盐、烧开后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻匀，出锅即成。
制作工艺 ：1。.
1、备食材，五花肉、豆腐、青红椒、泡发好的木耳、鸡蛋，青红尖椒斜着切成段，葱姜蒜分别切末备用2、五花肉切薄片，豆腐扣出，切成块。
3、切成块的豆腐放入煎锅煎至两面金黄有硬_盛出。
4、鸡蛋打散放入锅中炒熟划成块盛。
1、老豆腐一块，黑木耳10朵，尖椒一个，大蒜1粒，蚝油适量，生抽适量，油适量，盐适量。
2、把事先准备好要使用的全部的豆腐对角十字切开以后，再切成薄片，大概4mm厚左右即可了。
3、把事先准备好要使用的全部黑木耳去。
木耳烧豆腐的做法步骤：1 1木耳泡发撕成小片，豆腐切小块。
木耳烧豆腐的做法步骤：2 2锅烧热，放油，下豆腐块煎至焦香。
木耳烧豆腐的做法步骤：3 3青红椒，蒜葱粒入锅。
木耳烧豆腐的做法步骤：4 4加入一汤匙。