像喝白水一般。
市场上的江小白酒有25度、30度、45度、52度几种，对于其他白酒品牌来说，它的度数偏低，酒劲比较小，所以适度饮用的话，并不会出现上头的情况，后劲也很小，但是如果过量饮用，也会出现醉酒的情况，引起头晕。
江小白继承了古老的固态发酵工艺和发酵技术，以红糯高粱为原料，对传统工艺进行改进，使酒更加柔软清爽，柔和芳香；2.江小白白酒口感柔软、顺滑，减少辛辣刺激感，清新纯净，酒味低。
因此，消费者在饮酒时不需要承受太多的体重。
江小白是纯高粱酿造的酒，确实不错，喝了不上头，口感还好，特别喜欢。
江小白的第一个生产厂家是重庆江津酒厂，当时也只是推出了45度和35度两款小瓶装的酒。
但到了后来，江小白这个品牌就与重庄江津酒厂分开了。
重庆江津酒。
江小白是现在一种清香型高粱酒，它相较于普通白酒而言，度数比较低，口感清冽香甜，没有其他白酒的刺激性，更易于下喉，尝起来没有烧喉感，也不上头，比较受年轻群众的喜爱，但是对于经常喝酒的人群来说，喝江小白会觉得不。