“脍炙”是一个汉语词语，用于形容某种文化或事物广为流传、深受人们喜爱的程度。
具体来说，“脍炙”指的是某种文化、艺术、文学、美食等事物广泛被人们传颂、赞美和喜爱，成为流传已久的经典之作，被后人所推崇和传承，具有。
脍炙的读音是：[kuài zhì]一、脍的读音：kuài 二、汉字释义：细切的肉：～鲤。
～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
三、汉字结构：左右结构 四、部首：月 五、相关词组：牛脍、屠脍、庖脍、鱼脍、脔脍 。
脍炙的词语解释是：1.细切的肉和烤熟的肉。
亦泛指佳肴。
《孟子·尽心下》：“公孙丑问曰：‘_炙与羊枣孰美？’孟子曰：‘_炙哉！’”汉枚乘《七发》：“羞__炙，以御宾客。
”宋杨万里《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美。
脍炙的拼音是：kuài zhì。
脍炙是一个汉语词汇，拼音是［kuài zhì]。
脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。
即明火烹饪，指烤肉。
古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤。
脍炙，古代文化中的一个词语，其意思是指一种美味可口的食物。
人们喜欢用“脍炙之味”来形容一些特别美味的食物，这也说明了食物在古代文化中的重要地位。
脍炙之味在古代文化中还有一个重要的意义，它代表着人们对生活的追求。