三牲也叫太牢，是古代祭祀时所用的贡品。
由五牲简化而来，五牲是古代祭祀中最为隆重的牲礼，一般采用三牲。
三牲多用来祭祀地方庙宇或者是家神、土地公和祖先。
三牲有大小之分，大三牲指羊头、猪头和牛头；小三牲指鸡头、鸭头和。
三牲的意思是：古指祭祀用的牛、羊、猪。
后也有以猪、鸡、鱼为三牲的，称之为小三牲。
拼音：sān shēng 引证：《礼记‧宰夫》：凡朝觐会同宾客以牢礼之法。
郑玄注：三牲，牛羊豕具为一牢。
翻译：《礼记‧。
三牲：用于祭祀的牛、羊、猪。
五谷：古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。
两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。
古代经济文化中心在黄河流域，稻的。
三牲指：古时祭祀用的供品，分大三牲（猪、牛、羊）和小三（鸡、鸭、鱼）两种。
在古代，生产力低下，古人举行祭祀活动，一方面是出于对于天地以及祖先们的崇拜和感恩之情，另一方面也是借此机会祈求未来的风调雨顺，国富民安。
10三牲，亦称太牢，是古代祭祀用的供品。
日常供品中的三牲包括三大类：大三牲、中三牲、小三牲。
其中大三牲和中三牲都是指带头的动物类，小三牲指没有带头的肉类、蛋类、鱼类。
具体包括：大三牲：猪、牛、羊等，但必须带头。